ئەنگىلىيەدە قەھۋە پەقەت ئىچىملىكلا ئەمەس ئۇ بىر مەدەنىيەت ئورگىنى. ئەنگىلىيەنىڭ قەھۋە بىلەن بولغان مۇناسىۋىتى ئۇنى ئىچىشنىڭ ئاددىي ھەرىكىتىدىن ھالقىپ كەتتى - ئۇ بۇ مول ، خۇشپۇراق ئېلىكسىرنى ئوراپ تۇرغان تەجرىبە ، مۇراسىم ۋە سەنئەتكە مۇناسىۋەتلىك.
لوندوننىڭ ئاۋات كوچىلىرىدىن تارتىپ ، يېزا-قىشلاقلارغا چېچىلىپ كەتكەن كەپە كەنتلەرگىچە ، قەھۋەخانىلار ئەنگىلىيەنىڭ ئىجتىمائىي تۇرمۇشىنىڭ ئۇل تېشىغا ئايلاندى. بۇ ئورۇنلار قەھۋە ئىستېمال قىلىدىغان جاي بولۇپلا قالماي ، كىشىلەر بىر يەرگە جەم بولۇپ خىزمەت قىلىدىغان ، ئارام ئالىدىغان ، پاراڭلىشىدىغان ۋە ئىجاد قىلىدىغان بوشلۇق رولىنى ئوينايدۇ.
ئەنگىلىيەنىڭ قەھۋەگە بولغان مىننەتدارلىقى پۇرچاقتىن باشلىنىدۇ. بىلگۈچىلەر قەھۋەنىڭ سۈپىتىنىڭ كېلىش مەنبەسىدىن - پۇرچاقنىڭ ئۆزىدىن باشلىنىدىغانلىقىنى چۈشىنىدۇ. ئەلا سۈپەتلىك پۇرچاق ئەستايىدىللىق بىلەن تاللىنىدۇ ، ھەمىشە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىن كېلىدۇ ، ئاندىن ئىنچىكە پىشۇرۇپ مۇكەممەل پىشۇرۇلىدۇ. ئىنچىكە ھالقىلارغا ئەھمىيەت بېرىش ، ھەر بىر ئىستاكاننىڭ ئۆزگىچە تەم ئارخىپى بىلەن تەمىنلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، ئۇ يورۇقلۇق ۋە مېۋىلەردىن چوڭقۇر ۋە پۇختا بولىدۇ.
ئەنگىلىيەدە پىۋا پىشۇرۇش جەريانى تەكىتلەنگەن. مەيلى ئەنئەنىۋى ئېسپرېسنى ئاساس قىلغان ئۇسۇللار بولسۇن ياكى تېخىمۇ زامانىۋى تۆكۈش ۋە سوغۇق دەملەش تېخنىكىسى بولسۇن ، بۇ يەردىكى بارىستا ئالىملارغا ئوخشايدۇ ، ئېنىقلىق شۇ كۈننىڭ تەرتىپى. ئۇلار سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ، چوڭ-كىچىكلىكى ۋە دەملەش ۋاقتى قاتارلىق ئۆزگىرىشچانلارنىڭ ئاخىرقى تەمگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى چۈشىنىدۇ.
ئەنگىلىيەدىكى قەھۋەخانىلار بىر تۈركۈم ئىچىملىكلەر بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق ھەر خىل ئېغىزلارنى تەمىنلەيدۇ. كلاسسىك تەكشى ئاقتىن مودا بولغان سۇلۇ سۈت رېشاتكىسىغىچە ھەممە ئادەم ئۈچۈن بىر نەرسە بار. ئەنگىلىيەنىڭ داڭلىق لوڭقىسىنى ئۇنتۇپ قالمايلى - چاي يەنىلا خانىش بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما قەھۋە ئەلۋەتتە ئۇنىڭ يېنىدا ئورۇن ئالدى.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ئەنگىلىيەلىكلەر قەھۋەنى يېمەكلىك بىلەن جۈپلەشتۈرۈش ماھارىتىنى ئىگىلىدى. قەھۋەخانىلارنىڭ قەھۋەنىڭ تەمىنى تولۇقلايدىغان قول ھۈنەرۋەن ساندىۋىچ ، تورت ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرگە مۇلازىمەت قىلىۋاتقانلىقىنى كۆرگىلى بولمايدۇ. بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك خۇشاللىقى قەھۋەنىڭ ئومۇمىي تەجرىبىسىنى كۈچەيتىپ ، ئۇنى ئېغىز ۋە سەزگۈ ئۈچۈن زىياپەتكە ئايلاندۇردى.
ئىجتىمائىي قائىدە ئەنگلىيەنىڭ قەھۋە مەدەنىيىتىدىمۇ رول ئوينايدۇ. «قەھۋەگە بېرىش» ھەرىكىتى ھەمىشە ھېكايە سۆزلەش ، پىكىر ئالماشتۇرۇش ياكى بىر-بىرىنىڭ شىركىتىدىن ھۇزۇرلىنىش تەكلىپنامىسى. بۇ تېز سۈرئەتلىك تۇرمۇشتىن ئارام ئېلىش ، بىر دەم توختاپ ئىسسىق ئىستاكان قەھۋە ئۈستىدە پاراڭلىشىش.
ئاخىرىدا ، سىجىللىق ئەنگلىيە قەھۋە سەھنىسىنىڭ كۈنسېرى موھىم تەرىپىگە ئايلانماقتا. ئىستېمالچىلار ۋە قەھۋەخانىلاردا قەھۋە سانائىتىنىڭ مۇھىتقا بولغان تەسىرى كۈنسېرى كۈچەيدى. نەتىجىدە ، بىز بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىدىغان ئىستاكان ، يىغىۋېلىش پروگراممىسى ۋە ئادىل سودا پۇرچاق قاتارلىق ئېكولوگىيىلىك مۇھىتنىڭ ئۆرلەۋاتقانلىقىنى كۆردۇق.
خۇلاسىلىگەندە ، ئەنگىلىيەنىڭ قەھۋە بىلەن بولغان مۇھەببىتى كۆپ تەرەپلىمىلىك. بۇ تەمنى تېتىش ، سەنئەتكارلىقنى قەدىرلەش ، ئىجتىمائىي ئېلېمېنتتىن ھۇزۇرلىنىش ۋە سىجىللىقنىڭ مۇھىملىقىنى تونۇپ يېتىش. ئەنگىلىيەدىكى قەھۋە پەقەت ئىچىملىك ئەمەس. ئۇ بىر خىل تۇرمۇش ئۇسۇلى
ئەنگىلىيە قەھۋە مەدەنىيىتىنىڭ مول ئەنئەنىسىنى ئېسىل دائىرىمىز بىلەن ئۆيىڭىزگە ئېلىپ كىرىڭقەھۋە ماشىنىلىرى. پىۋا پىشۇرۇش سەنئىتىنى باشتىن كەچۈرۈڭ ، ئېسپرېسدىن تارتىپ تۆكۈلۈپ ، ئەتىگەنلىك ئادىتىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈڭ. ماشىنىلىرىمىز كۆپ خىل تەمگە ماس ھالدا لايىھەلەنگەن ھەمدە قەھۋە ساياھىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۈگۈن ئەنگىلىيە قەھۋە مەدەنىيىتىنىڭ نەپىسلىكىنى قوبۇل قىلىڭ.
يوللانغان ۋاقتى: 7-ئاينىڭ 17-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە