تاڭ ئېتىشتىن بۇرۇنقى جىمجىت دەقىقىلەردە ، دۇنيا يەنىلا چۈشكە ئورالغان ۋاقىتتا ، مۇكەممەل بىر ئىستاكان قەھۋە دەملەش ئادىتى ئۆزگىرىشچان كەچۈرمىش بولالايدۇ. بۇ پەقەت كوففېئىن تەپكۈچلا ئەمەس ، بەلكى قەھۋە تەمىنلەيدىغان خۇشپۇراق جەلپكارلىق ۋە تەم چوڭقۇرلۇقىغا بېرىلىش. بۇ قىزىقارلىق جەريان ۋە ئالدىنقى قاتاردىكى قەھۋە ماشىنىسىغا ئىگە بولۇشنىڭ ئەتىگەنلىك مۇراسىمىڭىزنى قانداق قىلىپ تەم ئېپىغا ئايلاندۇرالايدىغانلىقىنى تەتقىق قىلايلى.
خام پۇرچاقتىن لوڭقىڭىزغا سەپەر تۇپراق شارائىتى ، ئېگىزلىك ۋە دېھقانچىلىق ئادىتى قاتارلىق ھەر خىل ئامىللارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان مۇرەككەپ ۋەقەلەر. بۇ ئېلېمېنتلار ھەر بىر قەھۋە سورتىنىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكىگە تۆھپە قوشىدۇ. Arabica بىلەن Robusta ئاساسلىق ئىككى خىل بولۇپ ، Arabica ئادەتتە تېخىمۇ مۇرەككەپ تەم ۋە كىسلاتالىق ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ ، روبۇستا بولسا كۈچلۈك ۋە كوففېئىننىڭ مىقدارى بىلەن داڭلىق.
پۇرچاقنى تاللاش ۋە ئۇۋىلاش پەقەت پىۋا پىشۇرۇشنىڭ سىمفونىيەسىنىڭ بېسىمى خالاس. سۈرتۈشنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ، سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە دەملەش ۋاقتى كوللىكتىپ ئېلىشنىڭ ئىناقلىقىنى ئېلىپ بارىدۇ. ھەر بىر ئۇسۇل - مەيلى تامچە ئاددىيلىق ، تۆكۈشنىڭ ئېنىقلىقى ياكى ئېسپرېسونىڭ بېسىمى ۋە چىقىرىلىشى بولسۇن ، ئوخشىمىغان تەم سىمفونىيەسىنى ۋەدە قىلىدۇ.
قەھۋە پىشۇرۇشنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەنگە چوڭقۇرلاپ كىرسەك ، ئەڭ ياخشى ئېلىشنىڭ تار تار كۆزنەك ئىچىدە بولىدىغانلىقىنى بايقىدۇق. ئارتۇق ئېلىش قەھۋەڭىزنى ئاچچىق ۋە بەدىنىڭىز كەمچىل قىلىدۇ ، ھەددىدىن زىيادە ئېلىش ئاچچىقلىنىش پەيدا قىلىدۇ. مۇۋاپىق تەڭپۇڭلۇقنى نامايان قىلىش سەنئەت قەھۋە پىشۇرۇش ئىلمى بىلەن ئۇچراشقان جاي.
زامانىۋى بارىستا ۋە قەھۋە ھەۋەسكارلىرى بۇ تەڭپۇڭلۇقنى ئىگىلەش ئۈچۈن نۇرغۇن قورال ۋە تېخنىكىلارنى ئىشلىتىدۇ. بۇنداق قوراللارنىڭ بىرى ئاددىي قەھۋە ماشىنىسى بولۇپ ، ئۇ ئاددىي ئاپتوماتىك تامچىلىق زاۋۇتىدىن مۇرەككەپ ئېسپرېس ماشىنىسى ۋە سوغۇق پىۋا سىستېمىسىغا تەرەققىي قىلغان. بۈگۈنكى ئەڭ ئىلغار ماشىنىلار ئىزچىل سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي ، يەنە پروگرامما تۈزۈش تەڭشىكى ، ئىچىگە ئۇلاش ماشىنىسى ، ھەتتا يىراقتىن قوزغىتىش ئۈچۈن ئۇلىنىش تاللانمىلىرى قاتارلىق ئابونتلارغا قۇلايلىق ئىقتىدارلار بىلەن تەمىنلەيدۇ.
زامانىۋى قەھۋە ماشىنىسىغا ئىگە بولۇش قەھۋە ياساش تەۋەككۈلچىلىكىڭىزدىكى يېرىم شارنى كونترول قىلىدۇ. مەيلى ئىتالىيە كاۋىپىنىڭ كۈچلۈك بايلىقىنى ئىزدەڭ ياكى يېنىك كاۋاپداننىڭ ئىنچىكە تەملىرىنى ئىزدەڭ ، بۇ ماشىنىلار ئوپېراتسىيە ئېنىقلىقى بىلەن تۈرلۈك ئېتىبارلارنى قاندۇردى. ئۇلار قەھۋەخانا تەجرىبىسىنى ئۆيگە ئېلىپ كېلىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئوخشىمىغان پۇرچاق ، ئۇۋاقلاش ۋە پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنى ئىشلىتىپ ، مۇكەممەل لوڭقىڭىزنى ياساپ چىقالايسىز.
خۇلاسىلىگەندە ، قەھۋە كۈندىلىك ئادەت بولۇپ ، كۈندىلىك تۇرمۇشتىن ھالقىش يوشۇرۇن كۈچى بار. ئۇنىڭ مول گىلەملىرى ۋە پىشۇرۇشنىڭ ئىلمىي مۇرەككەپلىكى ھەر بىر ئىستاكاننى يېڭى تەۋەككۈلچىلىككە ئايلاندۇردى. يۇقىرىنىڭ ئۈستىدەقەھۋە ماشىنىسى، سىز ئەتىگەنلىك تەۋرىنىشنى چوڭقۇر ھېسسىيات ساياھىتىگە ئايلاندۇرۇش كۈچىگە ئىگە. قەھۋە پىشۇرۇش سەنئىتىنى قوبۇل قىلىپ ، ھەر كۈنى ئەتىگەندە ئۆزىڭىزنىڭ ئۆلچىمىگە ماس ھالدا ياسالغان ئىستاكان بىلەن يوشۇرۇن ئىقتىدارنى ئېچىڭ.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاينىڭ 29-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە